चटकदार चमचमीत पदार्थ चवीला स्वादिष्ट असतात पण ते आरोग्यासाठी मात्र याउलट असतात.जे पदार्थ आपल्याला आवडत नाही चवीला कडवट असतात, असे पदार्थ आरोग्यासाठी उपयुक्त ठरत असतात.असेही काही खाद्यपदार्थ पण असतात आणि आरोग्यवर्धक देखील असतात.असाच एक आपल्या शरीराला उपयोगी असणारा खाद्य पदार्थ म्हणजे काजू. काजू खाल्ल्याने होणारे फायदे याविषयी अनेक जन अनभिज्ञ आहे म्हणून त्यांच्या साठीच मुद्दाम आज आम्ही महत्वाची माहिती घेऊन आलो आहोत,चला तर मग जाणून घेऊ या त्याबद्दल..
काजूमध्ये इतर ड्रायफ्रूटपेक्षा कमी फायबर तसेच अन्य घटक म्हणजे बदामापेक्षा कमी प्रमाणात आढळतात आणि काजू मध्ये असे काही घटक असतात हे निरोगी हृदयासाठी आवश्यक असते. काजूमध्ये कोलेस्टेरॉल फार कमी प्रमाणात असते त्यामुळे त्याच्या सेवनाने हृदयाच्या आरोग्यावर कोणताही दुष्परिणाम होत नाही.
या मधील मॅग्नेशियम रक्तदाब वाढू देत नाही.काजू खाण्याचा आणखी एक फायदा असा की कॅन्सर पेशी पासून मुकाबला करण्यास मदत करते यामधील कॉपर, मॅग्नेशियम कॅन्सर सेल पासून आपले संरक्षण करतात. यामध्ये भरपूर प्रमाणात कॉपर असते जे केसांना अकाली पांढरे होऊ देत नाही यामध्ये मॅग्नेशियम असते शिवाय कॅल्शियम देखील मुबलक प्रमाणावर असते, जे आरोग्यासाठी उपयुक्त ठरते.
म्हणून तुम्ही नेहमी काजू खाल्ल्याने तुमचे हाडे मजबूत आणि निरोगी होतात.याचे नियमित सेवन करावे कारण शरीरातील कमतरता भरून काढण्यासाठी काजू मदत करतात. काजूला मेद युक्त पदार्थ समजले जाते परंतु काजूमध्ये कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण भरपूर कमी असते. दिवसभरातून एकदा किंवा दोनदा देखील काजू खाल्ले तरी हे सर्व पोषक तत्वे तुम्हाला प्राप्त होतील.
काजू खाण्याचे अनेक फायदे असतात त्यापैकी एक म्हणजे किडनीमध्ये स्टोन होण्याचे प्रमाण ४० टक्‍क्‍यांपर्यंत कमी करतात त्यामुळे नियमित काजू खाल्ल्याने म्हणजेच मुतखड्याचा धोका कमी होतो. काजू खाण्याचे अनेक फायदे असल्याने काजूचे नियमित सेवन करून जीवनाला एक निश्चित दिशा द्या आणि आपले आरोग्य जपा.